食堂承包有專一的就餐模式。目的是為了更好的進(jìn)行食堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用，在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái)管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因?yàn)椴耸捷^多，用餐人數(shù)較多，所以用餐注意事項(xiàng)較多。
1、自覺(jué)遵守飯?zhí)眉o(jì)律，排隊(duì)打飯；
2、患有病時(shí)，避免共同用餐；
3、用餐完后不應(yīng)把剩飯剩菜倒在桌上；
4、按身體所需按量打飯，以免浪費(fèi)；
5、用餐完后不不能帶走食堂餐具；
6、用餐不能使用現(xiàn)金交易；
7、不能在食堂大吵大鬧，大聲喧嘩；
8、不能你追我足(地板滑)，以免受傷。
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